許多人對神秘的古代有著莫名向往，也想生活在一個慢節奏的時代。但是在考慮“穿越”到哪個朝代之前，千萬要慎重，別忘了考慮你的胃。

　　如果你“穿越到明朝生活，那么先恭喜你選了個好時候，因為明朝正是大規模引進外來農作物的時期，很多現在常見的食物或調味料都是在明朝后才有的。

　　首先要說的就是辣椒。但是辣椒引入明朝時，最初僅作觀賞用。有的朋友說了，難道中國人沒有自己的辣味調味料嗎？這里要說明一點，古人所說的“辣”，和我們現在認知的“辣”其實是兩種味覺。古人的辣主要來自于花椒，所以主要是麻。如果你穿越到明朝以前，什么剁椒魚頭，青椒肉絲都別想了。

　　再來說說土豆，土豆這東西也是明朝才來，易于種植，富含淀粉，口感優良。喜歡吃烤土豆，地三鮮，醋溜土豆絲，炸薯條的你，想象一下：你穿越回明之前的朝代，饑腸轆轆走進客棧，點一份最簡單的青椒土豆絲，結果店小二問：青椒是什么？土豆是什么？客官：本店現在只有蘿卜白菜和白菜蘿卜。

　　夏天的高溫馬上就要來了，說到夏天，那必然得有西瓜。不過，你要是穿越到宋朝以前，抱歉，您還是捧著個冬瓜度夏吧——說不定想想它的名字，能涼快一些。

　　西瓜被一個叫洪皓的人從金國帶入，在南宋時傳入我國。洪皓出使金國的時候，看到了這種神奇的植物，寫道：“西瓜形如匾蒲而圓，色極青翠，經歲則變黃，其瓞類甜瓜，味甘脆，中有汁，尤冷�！�

　　唐朝作為史上最強盛的王朝之一，人們的幸福指數一定很高。原因之一是姑娘們不用擔心體重；二是唐朝引入了許多零食，比如無花果、開心果。

　　漢代張騫開辟了絲綢之路，許多帶“胡”字的東西，都是那時引入中國的。如果你穿越到漢朝以前，也有許多東西吃不到，比如核桃，也叫胡桃，比如胡蒜，就是大蒜，比如胡瓜，就是黃瓜，還有菠菜、香菜等等。

　　通過對比，我們發現，離今天越遠，能吃到的東西種類越少。所以，萬一哪天你真的穿越了，你會發現，許多我們今天覺得理所應當的食物與它們精妙的烹飪方法，都是前人不斷地辛苦與積累，才造就了后世的這一份口福